---

شیمی آلی 

---

شیمی آلی شاخه ای از شیمی است که به مطالعه ترکیبات مبتنی بر کربن می پردازد. این ترکیبات در موجودات زنده یافت می شوند و مسئول طیف وسیعی از فرآیندهای بیولوژیکی هستند. شیمی آلی یک رشته مطالعاتی مهم است که کاربردهای متعددی در صنایع مختلف از جمله داروسازی، کشاورزی و علم مواد دارد.

کربن در توانایی خود در ایجاد پیوندهای کووالانسی پایدار با سایر اتم های کربن و طیف گسترده ای از عناصر دیگر منحصر به فرد است. این ویژگی امکان تشکیل مولکول های پیچیده با خواص و عملکردهای متنوع را فراهم می کند. شیمی آلی به ساختار، خواص و واکنش های این مولکول ها می پردازد.

 

مطالعه شیمی آلی شامل تجزیه و تحلیل خواص و واکنش های ترکیبات آلی مختلف است. این تجزیه و تحلیل شامل شناسایی گروه های عاملی است، که گروه هایی از اتم ها هستند که مسئول خواص مشخصه یک مولکول هستند. گروه های عاملی رایج عبارتند از الکل ها، آمین ها، کربوکسیلیک اسیدها و استرها.

 

شیمی آلی همچنین شامل مطالعه واکنش های شیمیایی شامل ترکیبات آلی است. این واکنش ها را می توان به طور کلی به واکنش های زیر طبقه بندی کرد

واکنش های افزایشی addition reactions ،

واکنش های حذفی، elimination reactions

واکنش های جایگزینیsubstitution reactions

واکنش های بازآرایی rearrangement reactions

. درک این واکنش ها برای توسعه ترکیبات آلی جدید با خواص مطلوب بسیار مهم است.

 

یکی از حوزه های کلیدی شیمی آلی، سنتز ترکیبات آلی است. این شامل توسعه روش های جدید برای تهیه مولکول های آلی پیچیده است. سنتز را می توان از طریق تکنیک های مختلفی از جمله روش های سنتی مانند واکنش های کاتالیز شده با اسید و تکنیک های مدرن مانند سنتز به کمک مایکروویو به دست آورد.

یکی دیگر از حوزه های مهم شیمی آلی، مطالعه محصولات طبیعی است. اینها ترکیباتی هستند که توسط موجودات زنده تولید می شوند و دارای طیف گسترده ای از فعالیت های بیولوژیکی هستند. محصولات طبیعی برای قرن ها به عنوان دارو مورد استفاده قرار گرفته اند و همچنان منبع مهمی برای داروهای جدید هستند.

 

شیمی آلی کاربردهای متعددی در صنایع مختلف دارد. در صنعت داروسازی، از شیمی آلی برای تولید داروهای جدید و بهبود داروهای موجود استفاده می شود. در کشاورزی از شیمی آلی برای تولید آفت کش ها و کودهای جدید استفاده می شود. در علم مواد، شیمی آلی برای تولید مواد جدید با خواص منحصر به فرد استفاده می شود.